炸土豆的做法 _生活百科

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1、炸土豆片不规定多长时间才熟，主要与火候、土豆片的厚度、油温有关，一般来说普通大小切片的话，5-8分钟左右，火候大一点差不多3-5分钟左右。
2、土豆在我们生活中随处可见，而且非常好吃，小小的土豆有各种各样的方法，炒着吃、煮熟吃，还可以炸着吃，炸出来的土豆片又香又脆，平时看电视的时候吃上几片简直是绝配。
3、炸土豆片需要事先将土豆切成薄片，然后撒些盐和一些油，先腌制一下，然后将它们放入煎锅中炸。炸土豆片不规定多长时间才熟，主要与火候、土豆片的厚度、油温有关，一般来说普通大小切片的话，5-8分钟左右，火候大一点差不多3-5分钟左右。
【炸土豆的做法】4、土豆片需要分两部分进行油炸，第一次是将油加热到60％的热量，然后在煎锅中炸薯片。接下来，将其捞出，然后当油温继续加热到80％时，再次将先前炸过的土豆片放进锅中，然后重新油炸。