香椿如何挑选


香椿如何挑选

文章插图
1、选梗要选短的 , 短的香椿芽嫩 , 长的梗口感不好 , 并且还比较硬 。
2、梗细的也不好 , 梗细的比较老 , 梗粗的是那种新生出来的芽 。
3、新鲜的香椿芽叶子都非常的新鲜 , 用手拽的话不容易掉 , 但是那些不新鲜的一拽就掉 , 那这样的不要买 。
【香椿如何挑选】4、香椿通常在4月初就有 , 4月下旬的香椿口感不佳 。