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1、水包子要蒸需要15-20分钟才熟 。但是在蒸锅里蒸包子时，要注意对火候的把握，火候太大，会使包子受热不均匀，且蒸出来干硬 。
【水包子要蒸多长时间才能熟】2、如火候太小，包子容易蒸不熟，且蒸出来干瘪不蓬松 。包子蒸好后，等5分钟再打开锅盖，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热胀冷缩现象 。
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