大雪要吃的3白
1、莲藕
大雪时节，不管是南北方，室外都很干燥，特别是北方，因为有暖气，长时间呆在暖气房里，很容易上火，此时我们就要多吃一些能清热润燥的食物，比如莲藕，就是在大雪时节最适合吃的美食 。在吃法上建议是用莲藕来炖汤，如果实在不想喝汤，那炒食也建议清炒 。
2、雪梨
梨，一般是9月底10月初后上市，是秋冬季节的主要水果之一 。梨，汁多，味清甜，在干燥的秋冬天，一个梨下肚，就能感受到“久旱逢甘霖”的畅快感 。那除了直接吃外，雪梨还可以煮银耳汤、冰糖炖雪梨等等 。
3、马蹄
马蹄又成为荸荠，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品 。
大雪节气应少吃食物
1、凉菜
很多人喜欢吃凉拌菜，而在大雪时节，我们一定要少吃凉菜，因为大部分的凉菜对肠胃有很大的刺激，如果您肠胃不好，就会导致拉肚子 。特别是隔夜后的凉菜，千万不要吃，亚硝酸盐的含量会直线上升 。
2、干燥食物
【大雪节气吃哪三白】冬天很多人都喜欢嗑瓜子、花生等等干燥食物，而大雪时节，还不是吃瓜子、花生时候，因为此时是一年中最为干燥的时候，吃多了瓜子、花生很容易上火，如果您喜欢吃建议大家春节前后在吃 。
3、肥肉
随着生活条件越来越好，我们日常饮食，几乎餐餐都会有鱼肉，而有一些人，特别喜欢吃肥肉，其实在大雪时，建议大家少吃肥肉，因为此时天气过于严寒，很多人的运动量就会减少，吃多了肥肉，很容易导致肠胃中油脂堆积过多，而不利于身体的健康 。