巨峰葡萄和夏黑的区别

巨峰葡萄和夏黑葡萄是生活中我们常常分不清的葡萄品种 , 对于很多吃货来说 , 区别葡萄品种神马的太麻烦了 , 好吃才是王道 。但是有不良商贩 , 会利用大家对于葡萄品种的不了解 , 狸猫换太子 。那么巨峰葡萄和夏黑葡萄有什么区别?下面我们来看看吧 。
巨峰葡萄和夏黑葡萄的区别
1、有无种子
巨峰葡萄是四倍体 , 正常情况下会有种子;夏黑葡萄是三倍体 , 正常情况下是无法发育出种子的 。所以巨峰葡萄与夏黑葡萄的区别是巨峰葡萄有种子 , 夏黑葡萄没有种子 。如果你吃的夏黑葡萄有籽 , 那你可能吃到了“假夏黑葡萄” 。
2、是否容易剥皮
巨峰葡萄的果皮可以很容易的剥下来 , 并且能保持完整性 , 而夏黑葡萄的果皮不太容易 。
3、是否早熟
【巨峰葡萄和夏黑的区别】夏黑葡萄特点是早熟 , 相对于其他8月份成熟的葡萄 , 包括巨峰葡萄 , 成熟得要早 。
夏黑葡萄比普通的葡萄早熟 , 一般7月份已经成熟 , 果实呈紫黑色或蓝黑色 。巨峰葡萄8月下旬成熟 , 成熟时紫黑色 , 果皮厚 。
4、价格高低
夏黑葡萄要比其他葡萄早熟 , 所以价格一般比其他葡萄贵 。
5、口感不同
夏黑葡萄具有含糖量高、酸度低、无核、肉质香浓甜脆的特点 。巨峰葡萄果皮厚 , 果粉多 , 果肉较软 , 味甜、多汁 , 有草莓香味 , 皮、肉和种子易分离 , 含糖量低 。
巨峰葡萄和夏黑葡萄的关系
1968年 , 日本人撮合巨峰葡萄和无核白葡萄在一起 , 生下了夏黑葡萄 。毕竟夏黑葡萄是巨峰葡萄的孩子 , 在一定程度上继承了巨峰葡萄的容颜 , 所以两者长得还是蛮像的 。
夏黑葡萄不仅继承了巨峰葡萄的“帅气” , 同时也在某些方面超过了巨峰葡萄——糖度更高 。所谓“长江后浪推前浪 , 前浪死在沙滩上” , 夏黑葡萄作为葡萄界的黑马 , 从2004年开始 , 逐渐成长为国内受欢迎葡萄之一 。