“三伏天”是一年中气温最高，潮湿闷热的日子，“三伏天”的英文翻译是Dogdays（“热成狗”），就非常生动形象 。三伏天一般分为初伏、中伏和末伏 。中伏一般是三伏中最热的时候 。中伏时间需要根据夏至的日子进行推算，那么2021年中伏是从什么时候开始呢？下面就来一起了解吧 。
中伏
【中伏是哪天到哪天】2021年中伏是一年中最热的时候，从7月21日进入中伏第一天，到8月9日结束中伏，共20天 。
中伏又叫做二伏，通常指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间，是夏天最热的一段时间 。
中伏一般为10天或20天，当夏至与立秋之间出现四个庚日时中伏为10天；如果在立秋之前出现第五个庚日，那中伏为20天，俗称两个中伏；若在立秋之后，中伏则为10天 。
2021三伏天时间表
2021年三伏天从7月11日开始，8月19日结束，历时40天
初伏：2021年7月11日-2021年7月20日，共10天；
中伏：2021年7月21日-2021年8月9日，共20天；
末伏：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天 。
中伏是什么意思
中伏又称二伏，通常指的是夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天 。夏至后第四个庚日定为中伏开始的第一天 。立秋后第一个庚日如果是夏至后第五个庚日，则中伏为10天；立秋后第一个庚日如果是夏至后第六个庚日，那么中伏就为20天，今年是2021年，中伏大约就为20天 。
气温高、气压低、湿度大、风速小，是一年中最热的时节 。尤其是到了三伏这些天，太阳日晒足，热量比较集中，夏季雨水多，空气湿度大，所以说夏季就是有些闷热的，大家还是要注意防晒防暑为好 。
中伏吃什么
1、西瓜
西瓜被民间称为“寒瓜” 。西瓜性寒，味甘，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热 。
2、薏米
是清除体内湿毒的好食物 。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到消水肿、健脾益胃的作用 。
3、黄瓜
夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起身体不适 。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑 。
4、鲤鱼
夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿 。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收 。