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野蔌【野蔌】野蔌，是汉语辞彙，出自 欧阳修《醉翁亭记》，它的意思是一种野菜 。
基本介绍中文学名：野蔌
别称：野菜
界：植物界
注音：ㄧㄜˇ ㄙㄨˋ
发音：yě sù
词语解释野蔌 。宋 欧阳修 《醉翁亭记》：“山餚野蔌，杂然而前陈者，太守宴也 。” 宋 陆游 《农家》诗：“溪碓新舂白，山厨野蔌香 。”野蔌是一种野菜原文环滁皆山也 。其西南诸峰，林壑尤美，望之蔚然而深秀者，琅琊也 。山行六七里，渐闻水声潺潺而泻出于两峰之间者，酿泉也 。峰迴路转，有亭翼然临于泉上者，醉翁亭也 。作亭者谁？山之僧智仙也 。名之者谁？太守自谓也 。太守与客来饮于此，饮少辄醉，而年又最高，故自号曰醉翁也 。醉翁之意不在酒，在乎山水之间也 。山水之乐，得之心而寓之酒也 。若夫日出而林霏开，云归而岩穴暝，晦明变化者，山间之朝暮也 。
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野芳发而幽香，佳木秀而繁阴，风霜高洁，水落而石出者，山间之四时也 。朝而往，暮而归，四时之景不同，而乐亦无穷也 。至于负者歌于途，行者休于树，前者呼，后者应，伛偻提携，往来而不绝者，滁人游也 。临溪而渔，溪深而鱼肥，酿泉为酒，泉香而酒洌，山餚野蔌，杂然而前陈者，太守宴也 。宴酣之乐，非丝非竹，射者中，弈者胜，觥筹交错，起坐而喧譁者，众宾欢也 。苍颜白髮，颓然乎其间者，太守醉也 。已而夕阳在山，人影散乱，太守归而宾客从也 。树林阴翳，鸣声上下，游人去而禽鸟乐也 。然而禽鸟知山林之乐，而不知人之乐；人知从太守游而乐，而不知太守之乐其乐也 。醉能同其乐，醒能述以文者，太守也 。太守谓谁？庐陵欧阳修也译文环绕着滁州城的都是山 。它西南方向的山峰，树林和山都非常优美，远望那树木茂盛，又幽深又秀丽的，是琅琊山 。沿着山路行走了六七里，渐渐地听到潺潺的流水声，从两座山峰中间倾泻而下的，是酿泉啊 。山势迴环，路也跟着转弯，有一座亭子四角翘起，像鸟张开翅膀一样，高踞于泉水之上，是醉翁亭啊 。修建亭子的人是谁？是山里的和尚智仙 。给它起名字的人是谁？是太守用自己的别号醉翁来命名的 。太守和宾客来这里喝酒，喝一点就醉了，而年龄又最大，所以自己取号叫醉翁 。醉翁的情趣不在于酒，而在于山水之间 。欣赏山水的乐趣，领会在心里，寄托在喝酒上 。像那太阳出来，树林中的雾气散去，烟云聚拢来，而山谷洞穴就显得昏暗了，朝则自暗而明，暮则自明而暗，或暗或明，变化不一，这就是山间早晚的景象 。野花开了，散发出一股清幽的香味，好看的树木枝叶繁茂，形成一片浓郁的绿荫，天气高爽，霜色洁白，水面低落下去，石头裸露出来，是山中四季的景色 。早晨上山，傍晚返回，四季的景色不同，那乐趣也是没有穷尽的 。至于背着东西的人在路上歌唱，走路的人在树下休息，前面的人呼喊，后面的人应答，老年人弯着腰，小孩子由大人领着走，来来往往络绎不绝的，是滁州人在游山啊 。到溪边捕鱼，溪水深鱼儿肥，用泉水酿酒，泉水甜酒清而纯，山中的野味菜蔬，杂乱地摆放在前面，这是太守在举行酒宴 。宴会喝酒的乐趣，不在于音乐，投壶的人投中了，下棋的人得胜了，酒杯和酒筹互动错杂，时起时坐，大声喧譁的，是众位宾客欢乐的样子 。脸色苍老，头髮花白，醉醺醺地坐在众人中间的，是太守喝醉了 。不久太阳落到山顶，人的影子散乱一地 。太守下山回家宾客跟随着 。树林茂密阴蔽，鸟儿到处鸣叫，是游人离开后鸟儿们在快乐 。然而鸟儿只知道山林的乐趣，却不知道游人的乐趣，游人只知道跟随太守游玩的乐趣，却不知道太守以他们的快乐而快乐 。醉了能够同大家一起快乐，醒来能够用文章记述这乐事的人，是太守 。太守是谁？是庐陵人欧阳修 。