第三版商品学基础 _生活百科

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商品学基础（第三版）【第三版商品学基础】本书以商品体为基础，以商品质量为中心，较为系统并有所侧重地阐述了以下内容：商品学概述，商品分类，商品质量，商品标準，质量监督、质量认证和消费者保护，工业品商品特性，纺织品与服装商品特性，食品商品特性，商品检验，商品包装，商品科学养护，商品、自然资源和环境。本书内容实用，知识面较宽，并注意吸收最新的研究成果和企业工作中实际需要的知识、方法；体例较为新颖，在知识讲解过程中穿插了“引例”“知识连结”“课堂讨论”“课堂训练”“案例分析”等模组，便于启发学生的思维，拓宽其知识面，提高其套用知识分析、解决实际问题的能力。
基本介绍书名：商品学基础（第三版）
作者：窦志铭
ISBN：978-7-04-031887-6
页数：309页
定价：35.60元
出版社：高等教育出版社
出版时间：2014-08-12
内容介绍本书是“十二五”职业教育国家规划教材。本书以商品体为基础，以商品质量为中心，较为系统并有所侧重地阐述了以下内容：商品学概述，商品分类，商品质量，商品标準，质量监督、质量认证和消费者保护，工业品商品特性，纺织品与服装商品特性，食品商品特性，商品检验，商品包装，商品科学养护，商品、自然资源和环境。本书内容实用，知识面较宽，并注意吸收最新的研究成果和企业工作中实际需要的知识、方法；体例较为新颖，在知识讲解过程中穿插了“引例”“知识连结”“课堂讨论”“课堂训练”“案例分析”等模组，便于启发学生的思维，拓宽其知识面，提高其套用知识分析、解决实际问题的能力。本书突出套用性和实践性，可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高校、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院市场行销、国际贸易、连锁经营、物流管理、企业管理等专业的教材，也可供五年制高职及中职学生使用，同时也可作为商品流通企业购销和管理人员的业务参考用书。出版背景作者：窦志铭定价：35.60元出版时间：2014-08-12ISBN：978-7-04-031887-6读者对象：高等职业教育版面字数：410千字一级分类：财经大类开本：16开二级分类：市场行销全书页数：309页三级分类：商品学基础装帧形式：平装目录前言第一章商品学概述第一节商品学的研究对象和内容第二节商品学的产生与发展第三节商品学的研究方法第二章商品分类第一节商品分类的概念与原则第二节商品分类标誌与分类方法第三节商品编码第四节商品条形码第五节常见的商品目录和商品分类体系第三章商品质量第一节质量与商品质量第二节影响商品质量的因素第三节商业企业的质量管理第四章商品标準第一节标準与商品标準第二节商品标準的级别第三节商品标準的内容第四节标準化与标準化管理第五章质量监督、质量认证和消费者保护第一节商品质量监督第二节商品质量认证第三节消费者权益保护第六章工业品商品特性第一节工业品商品的构成成分第二节工业品商品的结构第三节工业品商品的性质第四节工业品商品质量的基本要求第五节玻璃製品第六节塑胶第七节洗涤用品第八节日用化妆品第七章纺织品与服装商品特性第一节纺织原料第二节纱线和纺织物第三节服装第八章食品商品特性第一节食品及其营养第二节代表性食品第九章商品检验第一节商品检验概述第二节商品的抽样检验第三节商品检验的方法第四节商业企业的商品质量监督检验第十章商品包装第一节商品包装及其分类第二节商品包装材料第三节商品运输包装的技术与方法第四节商品销售包装的技术与方法第五节商品包装标识第十一章商品科学养护第一节商品的质量变化第二节影响商品质量变化的因素及其控制第三节工业品商品的养护第十二章商品、自然资源和环境第一节自然资源、环境与商品的生产、消费第二节可持续发展与商品生命周期的环境管理第三节绿色革命参考文献着作权

第三版 商品学基础

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