咸笋干的做法


咸笋干的做法

文章插图
1、用料:咸干笋适量、熟肉片适量、食用油适量、酱油适量、葱适量、十三香适量、鸡精适量、味精适量 。
2、放适量咸干笋到一个小盆里面 。
【咸笋干的做法】3、加入开水,知道浸没咸干笋,浸泡15分钟 。
4、捞出,用冷水冲洗干净,切段 。
5、放少量油,翻炒肉片 。
6、煸炒肉片至出少量油,把肉片拨到一边,用剩下的油爆香葱花 。
7、放入干笋翻炒,由于肉是熟的,干笋也用开水烫过,所以稍微翻炒,放入少量酱油,十三香,鸡精,味精就可以出锅了 。