在家如何煎牛排


在家如何煎牛排

文章插图
1、食材:牛排500g、黄油两块 。
2、腌制牛排:将切成薄厚一致的牛肉放平,放入一勺蚝油,少许白糖,黑胡椒汁,再加一点淀粉,用手抓均匀 。
3、冷藏牛排:在牛排上淋上食用油锁住水分,用保鲜膜包起来,放到冰箱冷藏两个小时以上 。
【在家如何煎牛排】4、煎制牛排:热锅放入两块黄油,把腌制好的牛排放进来小火煎,煎好之后牛排翻个面,喜欢吃嫩一点的话八分熟就可以,最后再加点番茄酱即可食用 。