文章插图
【傣味柠檬洋芋怎么做】1、姜 ， 蒜 ， 小米辣 ， 切碎 。加入盐和一点点糖 。（糖不用太多 ， 提个鲜）
2、加入一点热水 ， 把糖和盐融化 ， 顺便把姜蒜的味道激发出来 。等水凉了以后 ， 挤入柠檬汁 。
3、土豆切成丁状 ， 用水焯一下 。
4、入锅油炸 ， 不用炸得太干 。
5、捞出 ， 放一点花椒粉 ， （有蚝油可以放一点）倒入刚才调好的小米辣醋汁 。
6、放入香菜和小葱末 。喜欢可以多放点 。
7、搅拌均匀 ， 装盘开吃 。

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