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1、如果是新鲜海参则无需泡发 ， 若是干海参一般需要泡2-3天左右 。
【泡发海参的方法】2、因为干海参是新鲜海参经过干燥脱水处理后的产品 ， 其质地干燥坚硬 ， 不易泡发 ， 而且泡发途中还需要经常换水 ， 同时海参的泡发时间与海参的干燥程度相关 。注意在泡海参时要避免遇油 ， 勤换水 ， 并选择用纯净水泡发 。
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