面揉好能不能放冰箱里


面揉好能不能放冰箱里

文章插图
1、面揉好可以放冰箱里;
2、揉好的面团,放在冰箱冷藏,一般说来轻微的变质,人体有一定的适应和抵抗能力,基本上不会发生问题 。放置3天的面团没有变质可以吃,对健康基本上不影响,不过尽量吃新鲜的哟 。
【面揉好能不能放冰箱里】3、低温冷藏发酵,采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法,低温发酵,一来酵母可以慢慢酝酿好味道,其次取用面团更灵活,在接下来的1-3天内随时都可以取用 。