精氨酸酶【精氨酸酶】精氨酸酶是催化水解L-精氨酸生成鸟氨酸与尿素的反应酶,一般含于产生尿素的动物(哺乳类、板鳃鱼类、两栖类、海龟类)的肝脏、肾脏、精巢中 。
基本介绍中文名:精氨酸酶
外文名:arginase
酶:精氨酸生成鸟氨酸与尿素的反应的
作用于:游离胍基与羧基的刀豆氨酸
简介arginase;L-arginine amidinase;L-arginine amidinohydrolase;E.C.3.5.3.1
文章插图
EC3.5.3.1 。亦作用于具有游离胍基与羧基的刀豆氨酸、真蛸硷等物质 。一般含于产生尿素的动物(哺乳类、板鳃鱼类、两栖类、海龟类)的肝脏、肾脏、精巢中,作为尿素循环的一个环节而起作用 。硬骨鱼类虽具有精氨酸酶,但不能形成尿素 。同一种动物雄性的脏器比雌性的酶活性高 。在肝细胞的核里特别多,也含于植物的种子、酵母和霉菌中 。可为Fe2+、Co2+、Mn2+等二价金属离子所激活,而Hg+、Ag+、柠檬酸和硼酸等可使之失活 。另外可为赖氨酸、鸟氨酸所抑制 。最适pH=9.8 。构成系从牛肝中提取 。每个分子有四个亚基构成,每个亚基都与M扩离子牢固地结合,分子量120 000 。它催化L-精氨酸为尿素和L-鸟氨酸 。酶活性单位定义:在pH值9.5,37℃、1min内转换1.0μmol L-精氨酸成为L-鸟氨酸和尿素的酶量为一个活力单位 。在有尿素循环(urea cycle)的人和哺乳动物体内才存在精氨酸酶,它的作用是体内尿素从精氨酸上水解下来,并生成L-鸟氨酸,这反应通常发生在肝脏细胞的胞液中 。
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