鸡蛋饺的做法


鸡蛋饺的做法

文章插图
1、用料:瘦肉适量、鸡蛋2个、盐适量、葱花适量、食用油少量、生抽适量、姜适量 。
2、猪肉剁成泥,加入适量盐,姜末,生抽,葱花搅拌均 。
3、鸡蛋打入碗中 。
4、蒸汽炸锅放入六圆盘选择煎烤功能,就圆盘刷油 。
5、用小勺子,两勺蛋液入六圆盘里,并把锅面按顺时针方向摇动,使蛋皮面积尽量扩大,中间不要出现窟窿;同时把少量肉泥放入蛋皮中心;
【鸡蛋饺的做法】6、用锹把四周蛋皮翻上包住肉馅 。把整个蛋包肉反过来炸,蛋饺即可成形,煎至熟透就可以出锅了!