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七彩Q弹芋圆【七彩Q弹芋圆】七彩Q弹芋圆是一道菜品,主料是木薯粉、红豆沙、香蕉、紫薯、抹茶粉、南瓜、水、白糖 。
基本介绍中文名:七彩Q弹芋圆
难度:普通
主料:木薯粉、红豆沙、香蕉、紫薯
辅料:抹茶粉、南瓜、水、白糖
做法1.将紫薯蒸熟,压成泥,香蕉也压成泥 。待用2.去半碗沸水,倒入木薯粉中,和面一样揉匀 。3.将揉匀的木薯麵团分成几份,分别和红豆沙,紫薯泥,香蕉泥等混合,揉匀 。4.将揉好的各种口味的粉团切成小块5.煮一锅沸水,下如揉好的各种口味的粉团,待粉团浮起大概一分钟后捞起来,放入冷水中冷却,可以换水 。
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小贴士1.各种口味看自己喜好,可以成泥的食材都是可以加入粉团中的 。一定要用沸水烫熟木薯粉,这样的芋圆才会Q,另外还可以加入水果,龟苓膏,沙冰什幺的,最适合夏天吃了!