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【荔枝核的营养价值有哪些】1、荔枝核皂苷和罗格列酮能够显著改善高血脂症所致的脂肪肝；荔枝核皂苷还能改善地塞米松致使葡萄糖耐量降低 。
2、荔枝核水和醇提取物能拮抗肾上腺素 ， 葡萄糖和四氧嘧啶所致的高血糖；荔枝核水能够降低血清三酰甘油及胆固醇 ， 提高高密度脂蛋白胆固醇含量 。
3、荔枝核水提取液有明显的抗肿瘤活性 ， 尤其对于肝癌细胞抑制比较明显 。
4、荔枝核总黄酮有抗乙型肝炎病毒作用 ， 并且具有抗炎、保护肝脏的作用 。

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