春笋没煮熟吃了会不会中毒


春笋没煮熟吃了会不会中毒

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【春笋没煮熟吃了会不会中毒】1、春笋没煮熟吃了是不会引起中毒的,因为春笋本身就是可以在焯水后凉拌食用,只要经过焯水去除草酸后,春笋就能正常食用 。
2、春笋是凉性的食物,食用后既能防止上火,还能帮助补充体内的微量元素,所以即使是没煮熟后的春笋,只要过了一遍热水,就可以正常食用,除非是变质后的春笋就是不能再食用了,不然可能会引起肠胃道不适的症状 。