蒸鸡蛋用什么火候


蒸鸡蛋用什么火候

文章插图
【蒸鸡蛋用什么火候】1、蒸鸡蛋要用中小火.因为大火容易把鸡蛋蒸老,而小火又蒸的太慢 。
2、蒸鸡蛋的做法非常简单 。我们只需要把鸡蛋磕入碗中打散,然后往其中加入分量是它两倍的清水以及食盐,最后撇去鸡蛋液表面的浮末并让它开水入锅蒸七八分钟即可 。