菊花脑蛋汤怎么做


菊花脑蛋汤怎么做

文章插图
【菊花脑蛋汤怎么做】1、主要原料:菊花脑嫩茎叶150克 。
2、将菊花脑去杂洗净 , 入沸水锅焯一下捞出挤水切段 。鸡蛋磕入碗内搅匀 。
3、油锅烧热 , 下葱花煸香 , 加入适量水和精盐 , 烧沸倒入鸡蛋 , 煮成蛋花 , 加入菊花脑、烧沸 , 点入味精 , 淋入麻油即成 。