文章插图
1、豌豆苗500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克 。
【怎么炒豆苗】2、豆苗把根去掉,豆皮抖掉 。洗净控干备用 。锅内热油,放花椒,麻椒,干辣椒,炒出香味 。炒出香味,放葱末,蒜末 。葱蒜炒香后倒入洗好的豆苗 。(大火翻炒) 。加入生抽 。加蚝油,少许白糖和盐,出锅 。
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