文章插图
1、主料：醪糟100克、鸡蛋2个、枸杞 。辅料：淀粉、白糖 。
2、坐锅烧水，水开后放入醪糟，再开后倒入蛋液搅拌，使蛋花更散 。
【醪糟蛋汤的烹饪方法】3、继续烧2-3分钟，加入洗净的枸杞 。随之加入少许水淀粉 。转小火，再烧1-2分钟 。关火，加适量白糖 。
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2、坐锅烧水，水开后放入醪糟，再开后倒入蛋液搅拌，使蛋花更散 。
【醪糟蛋汤的烹饪方法】3、继续烧2-3分钟，加入洗净的枸杞 。随之加入少许水淀粉 。转小火，再烧1-2分钟 。关火，加适量白糖 。