菠萝蜜核怎么煮好吃

【菠萝蜜核怎么煮好吃】菠萝蜜是一种热带水果,我们通常吃的都是黄色果肉,果核可能就直接扔掉了 。但是菠萝蜜的市价一般也都不便宜,果核可以说也占据了相当一部分重量,扔掉还是比较可惜的,毕竟菠萝蜜的果核是可以吃的 。菠萝蜜的果核生吃当然是觉得咬不动、不好吃的,需要煮熟之后食用才行 。那么菠萝蜜的核怎么煮好吃呢?
菠萝蜜核怎么煮好吃
洗菠萝蜜果核,加水和少量盐,然后用中火炖煮,至水微红为止,冷却后食用 。喜欢酥脆口味的人,还可以将其油炸 。煮熟的菠萝蜜果核,要去掉表面包膜之后使用,口感像栗子一样软糯,气味温和,不同于特别甜的果肉,不仅具有独特的风味,而且营养丰富 。煮沸的水也有淡淡的香味,可以用来做汤 。
菠萝蜜果核吃了有什么用
菠萝蜜果核具有丰富的营养价值 。菠萝蜜果核富含淀粉,脂肪和蛋白质,煮熟后可食用 。对于妇女的产后乳汁缺乏非常有效果,并具有许多作用 。所以下次吃菠萝蜜时,不要丢掉菠萝蜜果核 。
将菠萝蜜切开后,分别剥去菠萝蜜的果核,清洗干净后将菠萝蜜的果核放入锅中,倒入适量的水,加少许盐,然后开始煮饭,10 分钟即可关掉火 。最后,取出菠萝蜜果核,使其冷却,然后即可食用 。
菠萝蜜核能不能生吃
不能生吃 。菠萝蜜果核含有大量的木质素,直接吃不易被人体消化,并容易引起胃肠不适,腹泻等症状 。此外,生吃菠萝蜜的果核会非常苦,而且生的果核也比较硬,咬不动,所以需要在煮熟或炒熟后食用 。您也可以剥去菠萝蜜的果核,清洗干净之后,和粳米一起下锅煮粥 。粳米煮熟后,菠罗蜜的果核也被煮熟,因此可以将其去皮并食用 。