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【绿豆能不能放冰箱保存】1、绿豆是可以放到冰箱里保鲜的 。
2、最适合五谷杂粮类保持不变质的温度为5度C ， 所以像黄豆、绿豆之类的东西只需要存放在冷藏或相对比较荫凉的地方即可 。买回来的绿豆放进冰箱冷冻就不易生虫 ， 不易变质的 。
3、开水浸烫法：将绿豆放进盒内 ， 冲进开水浸烫 ， 注意搅拌均匀 ， 半分钟内即可将虫卵杀死 ， 捞出后晾干 ， 放入容器中 ， 用盖盖严；经浸烫的绿豆不影响食用 ， 不影响发芽 。
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