?做奶枣用什么锅好

我们都知道,奶枣是最近比较火的一种食物,它的做法比较简单,一般只需要放锅里面炒制就可以了 。很多人都会自己在家做奶枣,奶枣的制作也是有一定讲究的,那么做奶枣用什么锅好呢?下面让我们具体来看看吧!
做奶枣用什么锅好
一般建议用不粘的平底锅 。
平底锅作为生活中常见的厨房用具,集烤、烤、蒸、烤等多种油炸方法为一体,更适合低温油炸,可使食物大面积均匀受热,可用于使奶枣 。
日常生活中制作奶枣时,建议使用不粘锅功能,能使棉花糖/奶粉受热均匀,易融化,流动性好,避免粘锅 。
制作奶枣时,建议选择大口深口不粘锅 。锅里有些糖不容易融化 。选择一个深约5厘米的平底锅,这样可以使材料混合得更好,有足够的深度和空间 。
做奶枣可以用铁锅吗
雪花酥也可以用普通铁锅制作 。由于铁锅的导热速度很快,在生产过程中要使用小火,如果国内有条件的话 。你可以选择使用不粘锅 。硅胶铲 。不粘烤盘 。面粉筛 。
棉花糖在锅底搅拌后,很容易粘锅 。当形成雪花酥脆时,应使用不粘烤盘或垫在烤油纸上,以便于清除 。
奶枣的具体做法
制作奶枣需要准备的原料并不多,如红枣、黄油、棉花糖、奶粉和坚果,如杏仁、杏仁、核桃、开心果等 。
步骤:
1、将红枣洗净,控制表面水分,去掉枣籽,将准备好的果仁放入枣中;
2、将黄油放入锅内,打开小火,黄油融化后加入棉花糖,棉花糖融化后加入奶粉,搅拌均匀,加入坚果和红枣,关火搅拌均匀;
【?做奶枣用什么锅好】3、把坚果枣一个一个地取出,把枣子表面的棉花糖均匀地盖在整个枣上,然后把奶粉均匀地包在每个红枣的表面 。清香爽口,奶香浓郁的奶枣已经做好了 。