文章插图
1、荸荠既可作为水果 ， 也可作为蔬菜 ， 小寒时节是荸荠最甜的时期 。
2、最常见的荸荠的做法 ， 就是水煮 。生食的荸荠 ， 脆爽多汁 ， 煮熟的荸荠甜糯温胃 。但荸荠性寒 ， 无论生的熟的均不易多吃 。
【荸荠如何煮好吃】3、用小刷将其表皮刷洗干净 ， 放到煮锅里倒上4~5倍的水 ， 将煮锅搁之火上 ， 大火烧开后转小火慢煮 ， 直到荸荠煮熟透关火 ， 待冷却后晾干外皮 ， 洗净后削皮即可食用 。
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1、荸荠既可作为水果 ， 也可作为蔬菜 ， 小寒时节是荸荠最甜的时期 。
2、最常见的荸荠的做法 ， 就是水煮 。生食的荸荠 ， 脆爽多汁 ， 煮熟的荸荠甜糯温胃 。但荸荠性寒 ， 无论生的熟的均不易多吃 。
【荸荠如何煮好吃】3、用小刷将其表皮刷洗干净 ， 放到煮锅里倒上4~5倍的水 ， 将煮锅搁之火上 ， 大火烧开后转小火慢煮 ， 直到荸荠煮熟透关火 ， 待冷却后晾干外皮 ， 洗净后削皮即可食用 。