广武大葱( 二 )


广武大葱

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广武大葱产品荣誉2012年,“广武大葱”被评为郑州十大城市品牌 。2010年07月13日,原国家质检总局批准对“广武大葱”实施地理标誌产品保护 。地理标誌地域保护範围地理标誌产品保护範围为河南省荥阳市广武镇、高村乡、王村镇、城关乡等4个乡镇现辖行政区域 。质量技术要求(一)品种 。长白条 。(二)立地条件 。土壤类型为白兰土,质地为砂壤土,耕作层厚度≥25厘米,有机质含量≥1%,pH值为7.1至7.4 。(三)栽培管理 。1.育苗:春季育苗于3月上中旬播种,每平方米成苗≤300株;秋季育苗于9月中下旬播种,每平方米成苗≤250株 。2.定植:(1)定植时间:5月中下旬至6月中下旬 。(2)定植方式:选择1年以上的轮作地快,按行距>60厘米开沟,沟深30厘米至40厘米,沟宽20厘米至25厘米 。(3)定植密度:葱苗直径要求≥0.5厘米,按大小分级,分类定植 。株距5厘米至6厘米,行距≥60厘米 。每公顷植苗≤27万株 。栽植深度7厘米至10厘米,定植后浇透水 。3.施肥:每亩施有机肥≥5000千克 。4.培土:一般分四次进行,总培土厚度≥50厘米 。5.採收:11月中旬至翌年3月中旬採收 。6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境 。(四)质量特色 。1.感官特色:葱白緻密紧实,质地脆嫩,辛辣味淡 。2.理化指标:鲜葱株高100厘米至120厘米,假径粗≥2.5厘米,葱白长≥50厘米 。水份≤88.5%,钙含量≥39毫克/100克,可溶性糖≥3.5%,粗纤维≤0.70% 。3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定 。专用标誌使用广武大葱地理标誌产品保护範围内的生产者,可向河南省荥阳市质量技术监督局提出使用“地理标誌产品专用标誌”的申请,经河南省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准 。广武大葱的法定检测机构由河南省质量技术监督局负责指定 。历史文化相传,当年薛仁贵征西路过广武山,时逢大雨多日不止,雨骤风急,道路泥泞,将士人困马乏 。遂驻扎在广武山上(今广武镇霸王城村有薛沟),将士们由于被风颳雨淋,多感风寒,一时军营之中染病的人竟然有十之七八 。有些病重的浑身乏力,难以行走,眼看边关军情紧急,这边人马却停滞不前,若是贻误了时机,天子怪罪下来,那可是杀头这罪,将帅心里都十分焦急,但一时却想不出什幺好办法 。薛仁贵天天在帐中愁眉不展,苦无良策 。这天中午,薛大帅独自走出营外,登上邙山之颠,北望黄河,唉声叹气,这时恰逢山上有一老农路过,见他心事重重的样子,遂上前询问,将军,大军在此驻扎多日,不见开拔,我看你长吁短叹,莫非有何难处,薛仁贵对老者说:不瞒老人家,我征西路过此地,无奈天公不作美,阴雨连绵,将士多染风寒,大军不能前进,我正为此事发愁 。老者闻听,微微一笑,对薛仁贵说,将军无忧,这广武山上自有良药可助将军 。薛仁贵一听大喜过望,忙请老者赐教,老农说,这广武山又名三皇山,自古多有大葱,防风,你可取带须葱根另加防风,放入大锅之中熬煮,令士兵饮汤即可,若有发热不退者,取大葱烧熟,搓其前胸后背,隔夜自可见效 。薛仁贵谢过老者后,回到军营如法炮製 。三日内,染病痊癒者十之八九 。众将士连连称奇 。薛仁贵要重谢老者,寻遍广武山却未见,遂将药方留与村民,大军开拔西进 。千百年来,广武山上的百姓仍以此大葱组成的药方治疗风寒病 。因其就地取材,疗效确切,直到现在仍广为使用 。