苦菜子的食用功效和方法是什么


苦菜子的食用功效和方法是什么

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1、新鲜的苦菜子清洗干净以后,可以直接蘸酱食用,也可以放入鸡蛋面糊内,做成鸡蛋饼食用,具有很好的消食开胃的食用功效 。老一些的苦菜子清洗干净以后,晾晒干,用来泡茶饮用,具有很好的清热解毒的食用功效 。
【苦菜子的食用功效和方法是什么】2、苦菜子性寒,要结合自己身体的健康情况,适量的食用,以免影响身体的健康 。苦菜子在食用时,尽量不要用开水焯,烫过以后的苦菜子味道会更加苦,影响食用口感 。