海鲜捞拌怎么做


海鲜捞拌怎么做

文章插图
1、主料:黄瓜100克、干豆腐100克、蛤蜊肉80克 。
2、辅料:鲍鱼汁15毫升、海鲜酱油20毫升、水200毫升、苹果醋20毫升、白糖15克 。
3、一根黄瓜切成丝,备用 。
【海鲜捞拌怎么做】4、干豆腐切成丝,备用 。
5、蛤蜊肉切成条状了,便于吸收捞拌汁的味道,用开水过一下 。
6、将切好的食材放入玻璃碗中 。
7、用矿泉水将鲍鱼汁、苹果醋、白糖、海鲜酱油混合,搅拌均匀,然后把泰椒切成椒圈,放入捞拌汁中即可 。