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1、无毒 。柿子是无毒的果实 ， 不熟吃了也不会中毒 ， 只不过口感不好 ， 而且对肠胃不利 ， 但这不能表明柿子是有毒的 ， 柿子不熟不吃就是 ， 或者利用人工干预将柿子催熟就可以了 。
【没有熟的脆柿子有毒吗】2、在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分 ， 没有成熟的柿子中鞣酸含量更高 ， 鞣酸是一种具有收敛作用的成分 ， 食用柿子会刺激到口腔中的触觉神经末梢产生兴奋的感觉 ， 从而让人产生一种涩的感觉 ， 因此没熟的柿子吃起来并不是很好吃 ， 而且鞣酸进入肠胃后会刺激肠胃 ， 引起肠胃不适 ， 不利于身体健康 ， 因此 ， 通常不食用还未成熟的柿子 。

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