文章插图
1、食材：面条200克、鸡蛋1个、植物油2勺、香葱1棵、胡椒适量、鸡精适量 。
2、油下锅，油热以后将鸡蛋打入，当面煎至金黄，边缘煎焦 。
3、翻面，煎另一面至金黄 。
4、煎至8成熟，锅中加水烧至沸腾 。
5、大火把水烧开，汤汁煮成乳白色 。
【煎蛋面的家庭做法】6、搅拌均匀，将面条放入一起煮 。
7、面条煮好后放入花椒油、鸡精 。
8、起时再撒葱花，可以吃了 。

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