最美味的凉拌子姜做法三则分享


最美味的凉拌子姜做法三则分享

文章插图
1、凉拌子姜 。
用料:
子姜250g、葱1条、盐少量、生抽适量、红辣椒适量、油适量 。
做法:
(1)子姜红辣椒洗净 。
(2)红辣椒切末,子姜切丝 。
(3)子姜加少许盐抓断生后用清水洗干净拽干水分,再加点盐拌匀 。
(4)依次放入红辣椒、淋上生抽、撒点葱花点缀 。
(5)锅里烧热油 。
(6)淋上热油,就可以开吃啦,特别的下饭 。
2、凉拌子姜 。
用料:
子姜250g、蒜头1个、葱1条、盐少量、酱油适量、陈醋适量、砂糖少许 。
做法:
(1)子姜洗净切片 。
(2)蒜头切片,葱切段 。
(3)加盐腌10分钟 。
(4)加入葱蒜 。
(5)10分钟后将腌的姜的盐水倒净,加入糖,醋,酱油 。
(6)拌匀,完成 。
3、开胃小菜 。
用料:
嫩子姜200克、白砂糖50克、白醋50克、小米椒3个、盐1勺 。
做法:
(1)准备好材料备用 。
(2)子姜洗净,切成薄片,加入一勺盐 。
(3)翻拌均匀腌10分钟 。
(4)腌好倒入小米椒 。
(5)加入细砂糖 。
(6)倒入白醋,翻拌均匀 。
【最美味的凉拌子姜做法三则分享】(7)盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟即可 。