文章插图
1、材料：金针菇200克、胡萝卜1根、尖椒半根、蒜2瓣、姜二片、生抽适量、盐适量、醋适量 。
2、金针菇去根部洗净 ， 胡萝卜切丝 ， 尖椒去筋切丝 。
3、蒜拍碎切细 。
4、姜切成小片 。
5、锅内放油 ， 油热放入蒜姜 。
6、蒜和姜炒出香味儿后放入胡萝卜丝翻炒 。
7、待把胡萝卜炒软放入金针菇 ， 放入少许生抽翻炒 。
【金针菇配哪些菜炒最好吃】8、金针菇炒熟加入尖椒丝 ， 盐调味 ， 再放入少些醋翻炒二下关火即可 。

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