清炖梭鱼怎么做


清炖梭鱼怎么做

文章插图
1、材料:梭鱼一条,姜少许,蒜少许,生抽两茶匙,盐少许,油少许白糖,一茶匙 。
2、梭鱼在市场被处理好,回来洗净,切成几段儿 。切少许姜丝、蒜丝 。
3、锅内入油,加入姜丝蒜丝爆锅,然后加入生抽和白糖翻炒几下,加适量水、加鱼,大火烧开后再中小火炖10-15分钟,过程中加少许盐 。
【清炖梭鱼怎么做】4、鱼和汤盛入大碗内即可 。