家常小炒木须肉如何做


家常小炒木须肉如何做

文章插图
1、材料:猪肉200克,胡萝卜半根,黄瓜1根,木耳5朵,鸡蛋1个,油1汤勺,葱蒜姜适量,淀粉1勺,味极鲜1勺,盐半茶匙,油2勺,味极鲜(调汁)3勺,糖(调汁)1勺,盐(调汁)2茶匙,醋(调汁)1勺,淀粉(调汁)1勺 。
【家常小炒木须肉如何做】2、猪肉切薄片,加入调料抓匀,腌制15分钟 。
3、黄瓜切片,胡萝卜去皮切片备用 。
4、木耳提前泡发备用 。
5、将“调汁”调料倒入碗中,搅拌均匀调汁备用 。
6、葱姜蒜切片备用 。
7、锅中倒入适量油,烧热将鸡蛋液倒入锅中炒熟后盛出备用 。
8、另起锅,倒油烧热,放入葱姜蒜炒香 。
9、倒入腌好的肉片翻炒至变色 。
10、放入木耳,翻炒均匀 。
11、倒入黄瓜和胡萝卜翻炒均匀 。
12、倒入之前炒好的鸡蛋,炒匀 。
13、最后倒入调汁,翻炒均匀即可 。