文章插图
1、用清水泡发木耳和黄花菜 。木耳最后头天晚上就泡上，用冷水泡发口感比用热水速发的好 。
2、木耳清洗干净，黄花菜切小段 。
3、羊肉馅加蛋清，胡椒粉，盐，少许淀粉和匀 。
4、用羊肉的筋头吧脑炖一锅汤，然后把肉捞出去，留汤 。
5、汤里下羊肉丸子，烧开后下白胡椒粉和辣椒油 。
【怎么做羊肉丸子胡辣汤】6、最后下黄花菜和木耳，继续烧十分钟，最后加少许面汤勾芡 。
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1、用清水泡发木耳和黄花菜 。木耳最后头天晚上就泡上，用冷水泡发口感比用热水速发的好 。
2、木耳清洗干净，黄花菜切小段 。
3、羊肉馅加蛋清，胡椒粉，盐，少许淀粉和匀 。
4、用羊肉的筋头吧脑炖一锅汤，然后把肉捞出去，留汤 。
5、汤里下羊肉丸子，烧开后下白胡椒粉和辣椒油 。
【怎么做羊肉丸子胡辣汤】6、最后下黄花菜和木耳，继续烧十分钟，最后加少许面汤勾芡 。