口蘑的杆子可以吃吗


口蘑的杆子可以吃吗

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1、口蘑的杆子能吃,但口感没有口蘑上部口感好 。
2、口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方 。口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区 。这种蘑菇通常运到张家口市加工,再销往内地 。
【口蘑的杆子可以吃吗】3、由于蒙古土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑” 。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,仍然是中国市场上价格较高的一种蘑菇 。
4、口蘑子实体群生,并形成蘑菇圈,中等至较大 。菌盖直径17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷 。菌肉白色,厚,具香气 。菌褶白色,弯生,稠密,不等长 。菌柄中生,粗壮,长3.5-7厘米,粗1.5-4.6厘米,基部稍膨大,白色,内实 。孢子椭圆形 。