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玫瑰奶糖基本介绍中文名：玫瑰奶糖
主要食材：无糖全脂牛奶，重奶油（heavy cream)
分类：糖果，奶糖，北海道奶糖，零食，玫瑰，视频菜谱
用料材料用量无糖全脂牛奶200ml重奶油（heavy cream)200ml糖30g玫瑰水30ml玫瑰香精1/2 tsp玫瑰花瓣若干做法1. 锡纸铺好在模子里2. 混合除了玫瑰花瓣的所有材料，小火熬制，不停搅拌3. 开始变浓稠时，用温度计测量，110C就停火 。如果没有温度计，用木勺划一条痕，如果糖缓慢的向中间聚拢，就说明做好了 。4. 拌入玫瑰花瓣 。倒入模子，放凉后冷冻至少三个小时5. 脱模，切割，裹上糖粉，用油纸包好 。