文章插图
1、食材：兔肉200克 ， 淮山药300克 ， 枸杞、桂圆、盐、鸡精、料酒、姜适量 。
2、将兔肉洗净切成块 ， 姜切片 ， 山药切块 ， 坐锅点火倒入水 ， 放入兔肉、姜片、桂圆、山药 ， 加入料酒、鸡精调味 ， 炖一小时；
【兔肉煲汤的烹饪方法】3、枸杞用温水泡好 ， 开盖后 ， 加入枸杞改小火再炖半小时 ， 关火后加盐调味即可 。

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