螺蛳烹饪前应该如何处理


螺蛳烹饪前应该如何处理

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1、其实螺蛳只是一个称呼,很多地区将这种食物叫做田螺,一般田螺的尾巴部分基本上都是内脏部分,这个部分一般都会吸收一些不好的东西,如果之前生活的水质受到过污染的话,这里面也会含有一些污染物,建议大家在吃田螺的时候就避开这个部分 。
【螺蛳烹饪前应该如何处理】2、如果想要吃田螺的话,最好将尾巴的部分剪掉之后吃前端的部分,前端的部分一般肉质是非常紧实的,并且非常耐嚼,只需要用清水处理,干净之后用热水煮20分钟左右就可以放心吃了 。