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【野菜荠菜的功效介绍】1、荠菜具有清热利尿、降火止血的功效 ， 而荠菜食用之后对人体的作用有特别多 ， 荠菜有一定的食疗价值 。因为荠菜中含有大量的维生素A ， 而维生素A对于我们眼睛有明目的作用 ， 特别是对于患有夜盲症、干眼症、视力疲劳等患者 ， 能够起到缓解的作用 。
2、荠菜还含有丰富的纤维素和维生素C ， 对便秘人群来说 ， 有促进排便的作用 ， 并且荠菜中还含有的橙皮甙、苹果酸、草酸等物质 。因此芥菜有助于消炎抗菌 ， 帮助胃部清除毒素 ， 排出身体毒素 ， 预防消化道胃肠疾病等作用 。