红烧鲫鱼的做法


红烧鲫鱼的做法

文章插图
1、主料:鲫鱼一条 。
2、辅料:姜适量、葱2颗、糖2勺、醋1勺、生抽2勺、盐1g、料酒1勺 。
3、准备新鲜鲫鱼一条,清洗干净,用生抽,姜,葱,蒜,料酒腌制一会 。
【红烧鲫鱼的做法】4、锅里倒油,下鱼煎到两面焦黄 。
5、盛岀备用 。
6、另起油锅,先放姜,葱,蒜末煸香 。
7、接着放白糖,生抽,醋,加少量水 。
8、把煎好的鱼放入 。
9、烧五分钟左右,岀锅时大火收汁 。