文章插图
【凉菜白菜的做法】1、主料：白菜0.5棵 。
2、辅料：食盐1勺、醋2勺、鸡精适量、葱1根、生抽1勺、香菜1根、柿子椒适量、白糖适量 。
3、大白菜一棵 ， 去除烂帮 ， 洗净 。
4、取半棵 ， 切细丝 ， 尽量选择白菜尖 。
5、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖 。
6、加入葱丝 。平底锅烧热油 ， 放入辣椒丝煸炒出红油 ， 倒入白菜盆中 。
7、放入香菜段 ， 趁热搅拌均匀即可 。

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