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台湾鸡排【台湾鸡排】台湾鸡排是一种特色小吃,起源于台湾,以大而出名,赛过手掌,大过脸 。
简介台湾鸡排起源于台湾,以大而出名,赛过手掌,大过脸 。好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌製工艺,纤维比较细,嚼起来口感较好 。特点台湾鸡排一般採用植物油脂作为传热物质,食品选材品类众多,禽类肉品 及附属品、水产海鲜类原料、豆製品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理,进而实行炸制及调味,即可食用 。
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