香辣虾尾怎么做


香辣虾尾怎么做

文章插图
【香辣虾尾怎么做】1、需准备虾尾300克、盐适量、料酒1勺、白糖小勺、姜2块、蒜5颗、干辣椒适量、小米辣5颗、花椒适量、啤酒适量、香叶3片、豆瓣酱半勺 。
2、热锅放油,葱、姜、蒜末和豆瓣酱爆香 。
3、加入虾尾炒制金黄,再加入干辣椒、小米辣、花椒和香叶翻炒1分钟 。
4、加入啤酒,没过虾尾,烧制收汁即可 。