能不能吃芦笋的花头


能不能吃芦笋的花头

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1、芦笋的花头可以吃的 , 芦笋头上的花是指它在生长周期时 , 茎枯死而笋成长起来成为新的茎时期的嫩芽 , 芦笋的重要成分都在尖端幼芽处 , 在炒煮时应多保存尖端 。
【能不能吃芦笋的花头】2、芦笋分为白芦笋和绿芦笋 , 白芦笋指的是未出土的芦笋 , 吃起来非常嫩 , 而绿芦笋是出土了的芦笋 , 味道相对比较浓郁 , 但是芦笋有一个很明显的特点 , 就是老化的非常快 , 为了保证芦笋的鲜嫩口感 , 需将粗皮削掉之后再食用 。