黄豆粒的做法


黄豆粒的做法

文章插图
1、把干黄豆放到热水里 , 泡1个小时后 , 黄豆就已经泡好了 , 肉切成1cm的小块 , 葱姜蒜干辣椒切碎备用 。
2、锅内倒油烧热 , 葱姜蒜辣椒花椒粉下锅爆香 , 放入切好的肉 , 反复煸炒熟 , 倒一小勺酱油 。
【黄豆粒的做法】3、肉上色后 , 放入泡好的黄豆粒 , 反复炒 , 然后添水 , 没过黄豆粒 , 大火烧开 , 转小火炖 , 20分钟后 , 放入2勺精盐 , 2勺鸡精 , 一勺味精 , 待大火收汤后 , 就可以了 。