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【木耳泡发不能超过多久】1、常温下不超过4小时 ， 冰箱冷藏不超过8小时为宜 。
2、木耳泡发的时间不宜过长 ， 尤其是在温度较高的环境下泡发木耳 ， 一般用凉水泡发1-2小时就可以吃 ， 要是超过4小时的话 ， 木耳会慢慢发生腐坏变质的现象 ， 这样的木耳含有细菌毒素 ， 继续食用对健康有害 ， 而且长时间的浸泡的黑木耳 ， 其质地还会变得软烂 ， 口感不够脆爽 ， 影响美食体验 。
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