文章插图
【泡粽叶的时间】1、如果用冷水浸泡干粽叶,需要浸泡一夜比较好 。如果是用温水泡的话,则需要泡一小时即可,然后用手轻轻的清洗 。如果是新鲜的粽叶,在煮之前,只需要将其清洗干净就好 。如果是用开水烫粽叶的话,则最好是冷水浸泡、清洗粽叶 。
2、在使用干粽叶的时候,如果想要杀菌消毒,那么用煮的方法比较好 。如果只是想要干粽叶变软比较好包粽子,那么则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些 。
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