怎样检测枸杞是否硫磺熏染


怎样检测枸杞是否硫磺熏染

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【怎样检测枸杞是否硫磺熏染】1、从颜色上区分:在购买时 , 仔细观察颜色 , 如果颜色红得过了头 , 达到鲜红的程度 , 那就很可能熏过硫磺了;自然界的枸杞经过晒干后 , 颜色会变淡点;再细细看枸杞的叶柄处 , 如果有小白点 , 说明未被硫磺熏制过;如果不是 , 并且呈红红的 , 肯定是经过硫磺熏制了 , 并且染色过了 。
2、用鼻子闻:天然的枸杞不仅颜色自然 , 而且味道淡淡的 , 有股天然的甜味 , 如果闻起来枸杞有股怪味 , 有股放完鞭炮后 , 弥漫着的火药味道 。
3、用手摸区分:购买时用手捏捏 , 如果枸杞粘乎乎的 , 抓一把都粘在一起 , 并且手指很快沾上红色 , 很可能就是经硫磺熏制、染过颜色的 。
4、看果肉的饱满程度:自然晾干的枸杞 , 因水分蒸发掉了 , 会有点干瘪、硬硬的、褶皱多 , 但果肉较厚 。经过硫磺熏制过的 , 比较扁平 , 皱褶少 , 果肉也较少 。因为很可能是拿陈年旧货翻新的 。
5、看泡茶后的颜色、味道:天然的枸杞泡热水后 , 水呈淡淡的黄色 , 颜色清亮透明 , 枸杞吃起来甜甜的 , 有些籽;而熏制过的毕业经过化学处理 , 喝起来味道不会那么甜 , 颜色有点浑浊 , 还略有股酸味、舌头会有刺激感 。
6、与没有熏过的枸杞对比:在实际生活中 , 经常会有同事从家中带来自家产的枸杞 , 这种枸杞肯定是天然的、没有经过硫磺熏制过的 , 这个时候可认真学习一下;以后就可一眼认就可鉴别有无经硫磺熏制过了 。